한국에서의커피1 20세기의 커피. 한국에서의 반응은? 한국에 상륙한 커피 반응은?20세기에 들어서서는 커피 산업 전반에 급진적인 발전이 나타난다.1900년 힐스 브라더스 사가 진공 포장된 커피 제조에 성공했으며, 이듬해에는 일본계 미국인 과학자이던 사토리 카토가 인스턴트 커피를 발명했다.1938년도에는 네슬레 사 소속 과학자들이 에스프레소 커피 개발에 성공하였으며, 1946년에는 아킬레스 가기아(Achilles Gaggia)가 에스프레소 제조기계 발명에 성공하였다. 한국에서의 커피 역사는 대략 1890년 전후로 알려져 있다.대체적으로 이 시기에 외국의 문물이 많이 들어오던 시기여서 이때 커피가 전파되었다는 다양한 설이 제기되고 있다.공식 문헌상으로는 1895년 을미사변으로 인하여 고종이 러시아 공사관에 피신해 있을 때 러시아 공사가 커피를 권했다고 나타나 .. 2025. 2. 22. 이전 1 다음
